El curso escolar comienza en septiembre y termina en mayo con un total de 120 horas lectivas. Las clases tienen una duración de dos horas y cuarto y se imparten en dos días de la semana, lunes y miércoles; o bien, martes y jueves. La EOI Puerto de la Cruz ofrece turnos de mañana, tarde y noche. En inglés, los niveles A2 y B1.1 se imparten en todos los turnos. Los niveles B1.2, B2.1, B2.2, C1.1 y C1.2, en los turnos de tarde y noche. En alemán se imparten todos los niveles A2, B1, B2 y C1 en los turnos de tarde y noche. En español, se imparten los niveles A2 y B1 de tarde, y B2.1 de mañana.

Tienen una duración de 60 horas y una temática específica. Las clases tienen lugar de septiembre a enero o de enero a mayo y se imparten en lunes y miércoles o martes y jueves.